Forårets første skud fra Himalayas tågede bjergskråninger er endelig ankommet. Årets Darjeeling First Flush kommer fra den traditionsrige Singell Tea Garden ved Kurseong i Darjeeling-regionen, beliggende omkring 1.400 meter over havets overflade. Singell er en af Darjeelings ældste og mest anerkendte plantager og er særligt kendt for sine gamle, oprindelige Darjeeling-tebuske. Mange af disse historiske buske vokser stadig på plantagen og bidrager til den elegante og karakteristiske smag, som har gjort Singell værdsat blandt teelskere verden over.
Plantagen dyrker sin te efter økologiske og bæredygtige principper og er certificeret både økologisk og Fairtrade. Samtidig arbejdes der aktivt med naturbevarelse, biodiversitet og sociale initiativer til gavn for medarbejdere og lokalsamfund.
Darjeeling First Flush er sæsonens første plukning af de spæde topskud fra tebusken. Efter vinterens vækstpause har planten ophobet næringsstoffer, som koncentreres i de nye skud, når væksten begynder igen om foråret. Resultatet er en te med en helt særlig friskhed og finesse, der ofte omtales som teernes champagne.
Årets First Flush giver en lys gylden kop med en frisk og levende aroma. Smagen er delikat, blomstret og raffineret med den karakteristiske lette muskatelnote, som kendetegner de bedste Darjeeling-teer. Eftersmagen er lang, ren og elegant.
Du kan finde Darjeeling First Flush Singell 2026 i Dronning Louises Tehus, hvor du også kan forkæle dig selv med Afternoon Tea. Tehuset holder åbent onsdag til søndag, og det anbefales at reservere bord forud for dit besøg.
