Holte Vinlager har fået mulighed for at opkøbe et større parti hvidvin fra Ventoux, lavet på de klassiske sydrhônske druer Roussanne, Clairette og Grenache Blanc. Det er en frisk og madvenlig stil, som fungerer i mange sammenhænge, og som de normalt ikke ville kunne sælge til den her pris!
Regnestykket gik op, da de fik chancen for at lægge ordren, og derfor kan de sende besparelsen direkte videre. Det er et godt køb og en oplagt mulighed for at prøve noget nyt fra et område, der ofte gemmer på mere, end man lige tror!
Mur-Mur-Ium – Esté Blanc
2023 Ventoux
En frisk og let hvidvin fra Ventoux, hvor sydfransk sol møder kølighed fra højden. Du får blomster, fersken, abrikos og et strejf af citrus i et udtryk, der er balanceret og rundt. En vin, der fungerer både før maden og til fisk, kylling og grønt, når det gerne må være ukompliceret, men stadig have personlighed!
Pr. fl. 119,-
v/6 fl. 69,-
Spar 300,-
Læs mere:
Hvidvinsmagi fra Rhônedalen
Ventoux ligger i det solrige Sydrhône, men stilen er ofte mere frisk og let, end mange forventer. Det skyldes især Mont Ventoux, der med sin højde og kølige luft giver druerne et tiltrængt pusterum fra varmen. Det giver vine, der bevarer friskheden, selvom solen også har gjort sit arbejde i marken.
Sydrhône er verdenskendt for sine store rødvine – men Esté Blanc, fra vores venner hos Mur-Mur-Ium, er et godt eksempel på, hvordan de klassiske grønne druer fra Rhône kan spille sammen i hvidvin. Hvidvine fra Ventoux er typisk blends, og det er netop samspillet mellem druerne, der definerer stilen.
Roussanne-druerne bidrager med struktur og fylde. Clairette tilfører friskhed og lethed – og Grenache Blanc giver moden frugt og afrunding. Sammen skaber de hvidvine, der balancerer friskhed og rundhed uden at blive tunge, og ved at blande druerne kan vinmageren justere balancen fra år til år afhængigt af vejr og høsttidspunkt.
Hvid Rhône er en af vinverdenens bedst gemte hemmeligheder. Mange overser den, men når man først smager den, giver det mening. Drueblandingerne rammer en balance, som mange enkeltvine kæmper med, og stilen passer perfekt til mad og hverdag. Har du aldrig prøvet det, oplever du, at det er en vin, man hurtigt får lyst til at åbne igen!
Se hele vores sortiment af hvidvine fra Rhône her:
