Thorbjörg Hafsteinsdóttir er en super interessant kvinde! Hun er uddannet sygeplejerske, ernæringsterapeut, life-coach og yogalærer. Og så er hun forfatter til hele 7 bøger om sundhed, vitalitet og ernæring og udbyder kurser, foredrag og workshops, ligesom hun tilbyder skræddersyede individuelle konsultationer, medvirker i tv-programmer og meget meget andet. Hendes mål er først og fremmest at kunne inspirere mennesker, især kvinder, og give dem værktøjer og rådgivning til at få det optimalt godt og blive den bedste og sundeste udgave af sig selv.