Chaya har igen i år fornøjelsen af at byde kunderne på, hvad der i teverdenen kendes som teernes champagne, nemlig Darjeeling First Flush. Teen består alene af friske topskud fra sæsonens første plukning. Topskuddene indeholder flere næringsstoffer i forhold til plukninger senere på sæsonen, da næringsstofferne er blevet ophobet i skuddene igennem hele vinteren.
First Flush er efter sigende en helt speciel smagsoplevelse. I år har Chaya udvalgt en te fra plantagen Puttabong. Plantagen ligger i det østlige Darjeeling – omkring 9 km fra byen Darjeeling i Indien. Plantagen blev grundlagt i 1852 og er er den første te-plantage i Darjeeling.
Du kan købe den eksklusive te i en begrænset periode i Chaya.
