Teernes champagne er kommet på vores hylder og hjemmesiden
Darjeeling First Flush er sæsonens første pluk af friske topskud fra tebusken. Teplantens vækstpause gennem vinteren betyder, at der ophobes næringsstoffer i planten, hvoraf en stor del finder vej ud i de nye friske bladskud, når væksten starter igen i foråret.
Årets Darjeeling First Flush er økologisk og fra plantagen Puttabong
Vi smager hvert år mange prøver af den nye høst fra mange forskellige plantager i Darjeeling. I år faldt vi især for plantagen Puttabong. Denne te får en spød gylden farve og giver en delikat frisk kop te med en blomster bouquet.
Teen har klassifikationen FTGFOP1 – Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, grade 1.
Ved fremstilling anbefaler vi en dosering på ½ – 1 temål pr. kop (ca. 10 gram pr. liter vand) og en trækketid på 3 – 4 min. Prøv dig frem! Der anvendes friskkogt og let afkølet vand.
Smagsmæssigt er en First Flush er helt speciel oplevelse, og den kaldes derfor: Teernes champagne. Årets første sending har vi netop fået i hænderne, og det er nu muligt at købe den i vores butikker og på hjemmesiden .
Se nedenfor vores udvalg af teer fra Darjeeling
Darjeeling Ambootia – Økologisk
Darjeeling Ambootia – Økologisk – teposer
Darjeeling Margaret’s Hope TGFOP1
Darjeeling TGFOP – Second Flush
Darjeeling First Flush 2021 – Økologisk
Dronning Louises Tehus
Vi holder åben hver dag i Dronning Louises Tehus, og vi har fyldt sommerens kalender med en masse spændende events.
Mandag – torsdag tilbyder vi hjemmebagte surdejsboller, sandwich, kager, te og kaffe to go.
Onsdage og torsdage aftener kan du nyde en lækker drink, gode vine og tapas i lange baner i den smukke rosenhave.
Fredag – søndag holder vi åben for vores klassiske Afternoon Tea koncept, hvor teen kommer i forsølvede tekander, stellet er engelsk og scones er hjemmebagte.
Derudover holder vi forskellige events i vores dejlige huse (Dronning Louises Tehus og Paradehuset), som omhandler bl.a. Historisk Rundvisning, Yoga og Tesmagning. Du kan læse mere og booke billet her .
