Vi fortsætter med at forkæle dig her i januar, og det gør vi i dag med tre supergode vine, som hver især har deres helt eget særpræg. Spansk Tempranillo, sydafrikansk Pinotage og argentinsk Malbec – mere autentisk bliver det vist ikke.
Der er ”smæk for skillingen” i disse vine, og de egner sig rigtig godt til årstidens solide madretter.
Pradorey Origen 2020 Ribera del Duero
Vinen har en rigtig god fylde og så er den lidt ”fed” i stilen med en behagelig balsamisk krydret eftersmag. Fadlagringen afrunder vinen elegant og giver den en anelse vanilje i smagen.
Den lagres i 2 måneder på europæiske og amerikanske fade, og til sidst i en måned på store amfora lerkrukker.
Pinotage ”The Wedge” 2019 Babylon’s Peak
Her får du oplevelsen af en superflot og afbalanceret vin. Det er en moderne Pinotage med masser af solbær, blomme og kaffe i både duft og smag. Hertil kommer lækre krydrede noter af lakrids, chokolade og sød tobak.
Vinen vil være i sit es til nogle gode saftige bøffer!
4 Rios Malbec 2018
Saftig og frugtfuld rødvin fra argentinske Mendoza. Den byder på en herligt tillokkende duft med krydrede aromaer, og smagen præges af blommer med strejf af vanilje og let mokka.
Vinen er som skabt til solide kødretter – og er simpelthen et knaldgodt køb!
Holte Vinlager
