Har du prøvet Gamza? Nærmest som Pinot Noir..
Arneis’ renæssance i Piemonte
Aktuelle Vine
Seriøse Tilbud
Eventyrlig “Bulgogne” fra Donau’s bred
Det er utroligt nemt at blive gode venner med den bulgarske charmetrold,
som henvender sig til alle som finder fortræffeligheden i aromatiske,
medium-fyldige , præcise rødvine med et drys af bærsødme.
GOMOTARTZI har en påfaldende klar, blank rubinrød farve, og en mild, rank
smag med en delikat tråd af bærnoter (jordbær). Vi mindes ikke at have
smagt noget lignende, for druen GAMZA leverer helt sin egen smagsprofil,
som både har retning af Bourgogne Passetout Grains (1/3 Pinot Noir og Gamay)
og afstemt Pinotage.
GOMOTARTZI laves af Bononia Estate i den nordvestlige spids af Bulgarien,
omkranset af både Serbien og Rumænien. Vinmarkerne ligger idyllisk langs
Donau (Danube), og det er netop i denne egn ved den historiske by Viden
(under romerne kaldet Bononia), at den regionale drue GAMZA har de absolut
bedste vækstbetingelser.
Kombinationen af næringsrige jord, og perfekte klimatiske betingelser,
opnår druen meget tidligt den optimale modenhed, og kan høstes allerede i
begyndelsen af august.
100% Gamza
_____
Link
BONONIA ESTATE
GOMOTARTZI Danube Plain 2019 – Bulgarien
Pr. fl. 75,00
Pr. fl. v/6 fl. 69,95
Arneis – Genopdaget af topavlere i Piemonte
Vi har stor respekt for vinbønder, som med fuldt overlæg vælger den svære
vej fremfor den nemme. Og det gør Barolo-familien Seghesio.
Da familien fik mulighed for at købe en mindre mark i Vezza d’Alba i Roero
nord for Alba, valgte de bevidst at plante vinstokke af den regionale og
historiske sort Arneis. Arneis har gennem tiderne været brugt i forbindelse
med at man flittigt tilsatte hvidvin for at blødgøre områdets ofte hårde og
tanninholdige nebbiolo-baserede rødvine.
Da den simple teknik langsomt blev udfaset i takt med større forståelse, og
bedre udstyr til kontrolleret vinifikation, har druen levet en
marginaltilværelse, nærmest på nippet til helt at forsvinde.
Men der er en kerne af regionens profiler som har taget druen til sig, og
dermed givet den sin eksistensberettigelse tilbage. For den kan nemlig
noget – druen har et naturligt lavt syreniveau, en overbevisende
frugtfylde, og leverer i de rette hænder en let krydret tørhed, som ikke kun
gør vinen til en herlig aperitif, men også fremragende ledsager til lyse
retter, både fisk og fjerkræ.
Så hvis horisonten skal udvides, så er der en pragtfuld oplevelse at hente
her.
_____
Link
RENZO SEGHESIO
Arneis Roero Piemonte 2019
Pr. fl. 129,50
Pr. fl. v/6 fl. 115,00
De som kender Seghesio ved at deres primære vinmark “Pajana” ligger i
Monforte – en helt usædvanlig samlet parcel i Barolo-cruen Ginestra.
Vinmarken med Arneis-stokke ligger i Vezza d’Alba ligger ca. 25 kilometer
fra Monforte, nord for Alba, i distriktet Roero.
Link
Raffaele Seghesio er læge på hospitalet i Alba, men bruger sin fritid på at
hjælpe til på familiens vingård. Billedet taler næsten for sig selv, for
det var en hård, og til tider møjsommelig opgave at anlægge den nye mark.
Men det har bestemt ikke været forgæves; belønningen er den skønne hvidvin,
og doktoren fik overarme;-)
En af verdens bedste søde vine kommer fra Sydafrika
Klein Constantia “Vin de Constance” årgang 2007 – blandt de bedste i nyere
tid. WineAdvocate kvitterer med topscoren 97 p., og tilføjer at det er en
seriøs konkurrent til Château d’Yquem.
Vingården blev grundlagt i 1685 af Cape Towns første guvernør, og måske
verdens smukkest beliggende vingård, som i mere end 300 år frembragt en af
de mest feterede søde vine.
Drue: Muscat de Frontignan
Fadlagret i 3 år på hhv. ungarsk og fransk eg.
50 cl.
_____
KLEIN CONSTANTIA “Vin de Constance” 2007
Cape / Sydafrika
Pr. fl. 649,-
Spar 50,-
Norm. pris 699,-
De bedste dråber fra Skotland
Link
GlenAllachie
– Worlds Best Single Malt Award
Det privatejede destilleri fejrer den ene trumf efter den anden. Kåret som
Årets whiskydestilleri i 2019, og i år er 10 YO Cask Strength løbet med
titlen Worlds Best Single Malt GlenAllachie leverer helstøbt, harmonisk
single malt, og til en absolut fair pris.
_____
GLENALLACHIE 10 YO Single Malt –
Cask Strength Batch 5
55,9 % / 70 cl.
Pr. fl. 649,50
Rosé
– naturligvis
slotsaftappet
Link
Benriach
– hvis du er til røg
Benriach (Speyside) har en lang tradition for den såkaldte peated whisky –
The Smokey Ten er mesterlig komposition af whisky lagret på tre forskl.
fadtyper… Bourbon, Jamaica rum og Virgin oak. Det hænger forbilledligt
sammen!
_____
Benriach 10 YO Single Malt
The Smokey Ten
46% / 70 cl.
Pr. fl. 499,50
Fremragende gin fra vildsvinebjerget ”Beinn a Tuirc”
Det bæredygtige destilleri ligger på Kintyre-halvøen på den skotske vestkyst
får velfortjent ros for denne veldrejede, kraftfulde, afrundede gin, der
både byder ind med forfriskende noter af citrus og dybe komplekse lag.
_____
KINTYRE Botanical Gin ”Beinn a Tuirc”
43% / 70 cl.
Pr. fl. 399,50
Lars Bjørn Vinimport leverer din bestilling lige til døren.
*
