Holte Vinlager skriver om deres bedst sælgende Rhone-vin:
Vinen med det danskklingende navn Cuvée Niels Oscar, skamroses af vinanmelderne, gang på gang, og det kan vi godt forstå! Her er der tale om en fuldstændig unik vin til prisen. Den er lavet på Grenache og Syrah – håndhøstet fra gamle vinstokke.
Druerne er høstet senere end normalt. Det giver større koncentration, intensitet og fedme til vinen. Duften sprudler af frugt kombineret med provencalske krydderier som rosmarin, timian og oregano. En flot smagspalet af kirsebær, sveskeblommer, peber, lakrids og et snært af eukalyptus fylder munden. Vedvarende og fløjlsblød eftersmag, med en perfekt syrebalance, afslutter vinen. På trods af de 15% alkohol fornemmes der ingen ”spritkant”.
Vinen vil være en perfekt ledsager til efterårets simreretter, vildt, og modne oste.
