Whiskyen har først ligget på fade af ny fransk eg, og er derefter blevet eftermodnet på Pedro Ximenez sherry-fade det sidste år til halvandet. Det giver en spændende blanding af friske tanniner fra den franske eg og sødmen fra sherry-fadet. Smagen præges især af en intens maltsødme, kaffe, chokolade, æbler, citrus, læder, tørrede frugter og brændte figner.