Vi mener man altid bør have en god husmandsportvin til rimelige penge inden for rækkevidde. Især når det er jul. Brunkager, pebernødder, finsk brød osv., glider simpelthen bare bedre ned, når de skylles ned med velsmagende portvin!

25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.

Perfekt decembervin spækket med saftig frugt. Smagen er fyldig med masser af fedmefuld og solmoden bærfrugt, samt dejligt krydret af peber, lakrids og lavendel. Druerne kommer fra gamle vinstokke, og det giver endnu mere dybde og karakter til vinen. Rhône Villages når den er bedst!

Nåede du ikke at besøge os over sommeren, så fortvivl ikke. Vi holder åbent i Dronning Louises Tehus hver dag frem mod jul (t.o.m. d. 19. december), hvor du vil kunne nyde Chaya te og andre lækkerier. Vi har sørget for at tilpasse vores menu til sæsonen, således at isteer udskiftes med varme drikke som krydret te, gløgg og varm kakao.

I Danmark er vi især glade for stilen i Rhône – vinene er oftest fyldige, frugtige, tilpas krydrede og ikke alt for tanninholdige. Denne er ingen undtagelse. Côtes-du-Rhône smager godt men Côtes-du-Rhône Villages smager endnu bedre!

Jagten på de helt perfekte bolsjer har længe været sat ind hos Chaya, og endelig har vi fundet de helt rette bolsjer til at tilfredsstille den søde trang, der jo ind i mellem melder sig. Bolsjerne er hjemmelavede med egen opskrift af Ole, der holder til i Virum. Vi elsker at opdage små lokale producenter, der har en fin historie og er drevet af lyst som os selv.